对于贲门癌患者而言，在术后不仅仅要注意观察，以便在并发症出现时可以及时得到救治，还需要积极地从生活中展开预防，其中，最简便而又必要的预防便是饮食预防。以下便是减少贲门癌术后并发症的饮食注意事项，望可给予您一定的参考价值。
　　首先，我们需要了解贲门癌患者在预后饮食中适宜吃哪些食物。
　　(1)高蛋白膳食 多吃富含蛋白质的食物，如瘦肉末、蛋类、豆类、奶及茵菇类(如蘑菇、木耳等)以补充各种必需氨基酸。
　　(2)高热量膳食 进食易消化吸收的脂肪、甜食(如蜂蜜、蝉王浆、蔗糖及植物油、黄油、奶油等)。
　　(3)高维生素膳食 多吃富含维生紊A、C、E、K、叶酸等的食物，如新鲜蔬菜水果、动物肝等。
　　(4)富含微量元素的膳食 富含微量元素的饮食，如香菇、海带、紫菜、蛋黄、南瓜、大白菜等及动物的内脏、人参、枸杞、山药、灵芝等。
　　其次，我们还来看一下贲门癌患者禁忌哪些饮食项目。
　　(1)忌油腻性食物及高动物脂肪食物，如肥肉、羊肉、肉松、贝类、花生、核桃、芝麻、油酥点心等。
　　(2)忌暴饮暴食、饮食过饱，蛋白质、糖也要适当控制。
　　(3)忌烟、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒等。
　　(4)忌霉变、油煎炒炸、烟熏、腌制食物，如咸鱼、腌菜、核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥点心、奶油、雪糕等。
　　(5)忌坚硬、粘滞不易消化食物、韭菜、芹菜等粗糙纤维多、对肠道刺激的食物如粗粮、玉米、糯米等。